Clafoutis aux cerises

Pour 5 pers
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 125g de farine
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 50g de beurre fondu

Recette :
Battre les oeufs en omelette, et ajouter les ingrédients dans l'ordre.
Mettre les fruits (congelés, un peu plus que le fond du plat) dans un plat beurré et verser l'appareil à clafoutis dessus.
Cuire 40 minutes à 200°C.